Pewnie większość z nas zastanawiało się kiedyś - jak układać sztućce czy inne elementy na stole. Nie jest to takie proste jak nam się wydaje. Oprócz prawidłowego ułożenia łyżek czy widelców musimy zadbać także o odpowiednią dekorację. Zanim zaczniesz układać kamyki na powierzchni, ściany muszą być wyrównane - ostrożnie, jak pod tapetą. Antes de comenzar a colocar guijarros en la superficie, las paredes deben nivelarse, con cuidado, como debajo del papel tapiz. Nakrycie podstawowe: jak układać sztućce na stole? Sztućce układamy zawsze od wewnątrz na zewnątrz. Zaczynamy od sztućców do dania głównego. Po prawej stronie nakrycia kładziemy noże (z ostrzem skierowanym w lewo) i łyżkę do zupy, po lewej widelce (brzuszkiem do dołu). Sztućce do deserów układamy powyżej nakrycia. Trzonek Sztuciec sztućcowi nierówny. Mogłoby się wydawać, że ilość sztućców na stole to wynik troski o to, aby osadzone na nich pozostałości poprzednich dań nie zaburzały smaku tych nowo podanych. Nic bardziej mylnego. W praktyce ilość ułożonych sztućców wynika z tego, że każdy z nich przeznaczony jest do spożywania innych . Ułożenie sztućców na stole zgodnie z zasadami savoir vivre wcale nie jest takim prostym zadaniem. Wymaga to niezbędnej i szczegółowej sztućców na stole może się wydawać zadaniem banalnie prostym. Nic bardziej mylnego - wymaga wiedzy i skrupulatności. Zasady savoir vivre przy stole ułatwiają nam w tym względzie życie, bo dają konkretną instrukcję. Jak ułożyć sztućce na stole?Ustawienie sztućców na stole jest zawsze odwrotne do kolejności podawanych potraw. Pamiętaj, by sztućce były wypolerowane i koniecznie pochodziły z jednego kompletu. Przy pierwszym nakryciu na stole nie powinno być więcej niż trzy pary sztućców. Jeśli potraw będzie więcej, powinieneś dodawać kolejne sztućce dopiero w momencie ich serwowania. Układ talerzy i sztućców na stoleUkład talerzy i sztućców na stole powinien być opracowany według konkretnych wytycznych. Są pewne ogólne zasady, które regulują tę kwestię. Po lewej stronie talerza kładziemy widelce do zakąsek oraz dania głównego, natomiast po prawej nóż do przekąsek, łyżkę do zupy, a także nóż do dania głównego. Za talerzem widzianym z perspektywy siedzącego powinny znajdować się sztućce deserowe (winny być ułożone równolegle do krawędzi stołu). Z ustawienia kieliszków na stole będziemy w stanie określić nawet kolejność dań, jakie będą serwowane. Kieliszki powinny znajdować się nad nożami, czyli po prawej stronie. Ustawia się je zgodnie z kolejnością, w której będą podawane napoje. Pamiętajmy - wino czerwone serwujemy do mięs, w niższym i stosunkowo szerokim kieliszku natomiast białe wino podajemy do ryb i owoców morza (w smuklejszym i wyższym kieliszku). Szklanka na wodę powinna znajdować się na stole przez cały czas trwania uczty, natomiast kieliszki powinny być zabrane ze stołu jeszcze przed deserem. Łyżki układa się dnem do dołu. Jeśli służą do zjedzenia zupy, układamy je po prawej stronie, jeśli do deserów - na górze talerza. Gdy rozpoczynasz jedzenie od zupy, to łyżka powinna znajdować się na pierwszym zewnętrznym miejscu z prawej strony. Warto też wiedzieć, że są dwa rodzaje łyżek. Zupy podawane w tzw. bulionówkach jemy okrągłymi łyżkami, z kolei zupy gęste, serwowane w głębokich talerzach jemy specjalną łyżką z miseczką w kształcie elipsy. Jak ustawić sztućce na stole? Czas na deserSztućce na stole układamy po prawej stronie nakrycia. Jeśli gościom potrzebny będzie tylko widelec do deseru, jego trzonek powinien być skierowany w prawo. Natomiast jeśli będziemy potrzebowali także łyżeczki - w lewo. Łyżeczka, która leży nad widelczykiem i jest skierowana trzonkiem w prawo, służy do nabierania sobie sosu. Jeśli serwujemy krem lub budyń, to wystarczy nam sama łyżeczka. Rozłożenie sztućców na stole, nawet tych do deseru, powinno być wykonane zgodnie z zasadami i z należytą dokładnością. Zasady przy stole - co następuje po posiłku?Jeśli nie wiesz, kiedy powinieneś zebrać brudne naczynia, to najlepiej zrobisz, jeśli wykorzystasz do nich symbolikę sztućców. Po skończonym posiłku powinny być ułożone równolegle, z trzonkami na godzinę piątą. Jeśli natomiast są skrzyżowane lub ułożone w literę V to znaczy, że Twoi goście jeszcze nie skończyli posiłku lub co gorsze - nie najedli się. Warto o tym pamiętać, bowiem dobrze opanowane zasady przy stole są warunkiem poprawnej komunikacji między gośćmi a gospodarzami przyjęcia. Jak zachowywać się przy stole? Savoir vivre w pigułceKażdy, kto uczestniczy w proszonej kolacji, powinien wiedzieć, jak zachowywać się przy stole. Jeśli na stole znajduje się duża serweta, powinieneś położyć ją na swoich kolanach - dzięki temu od razu zabłyśniesz znajomością podstaw. Dasz w ten sposób jasny sygnał obsłudze lub gospodarzom, że oczekujesz na posiłek i zrobisz miejsce na po lewej, napoje po prawej - to bardzo prosta zasada. Jeśli będziesz się jej trzymał - na twojej części stołu będzie panował porządek. Dotyczy to talerzy deserowych, miseczek na sałatki i przekąski oraz wszelkiego rodzaju napojów - od wina, przez kawę i krążą dookoła stołu - jeśli ktoś poprosi Cię o sól czy chleb, powinieneś podać je osobie siedzącej tuż obok siebie, a ona kolejno następnym. Nie należy podawać niczego osobie, która siedzi naprzeciwko ciebie lub po drugiej stronie jeść dopiero wtedy, gdy wszyscy dostaną posiłek. Przystąpienie do jedzenia, zanim każdy go otrzyma, jest uważane za wysoce niekulturalne wykorzystuj tylko do jednej potrawy - widelce i łyżki mogą być użyte tylko do zjedzenia jednego dania. Powinieneś mieć na stole kilka zestawów sztućców. Pierwszy posiłek zacznij, wybierając ten, który znajduje się najbardziej po zewnętrznej stronie. W kolejnych daniach będą Ci potrzebne następne sztućce - używaj ich po kolei (do wewnątrz, w stronę talerza).Chleb i masło muszą znajdować się na talerzu - pamiętaj, by w czasie smarowania kromki chleba masłem chleb znajdował się na talerzu. Trzymanie chleba w powietrzu jest niekulturalne. Daj znać o zakończonym posiłku - wystarczy bardzo prosty komunikat i wszystko będzie jasne dla osób serwujących dania. Po skończonym posiłku połóż sztućce na talerzu w miejscu, w którym na tarczy zegara znajduje się godzina 5. To komunikat dla obsługi, że mogą zabrać twój kulturalnego zachowania się przy stole są warunkiem poprawnie zorganizowanego spotkania towarzyskiego. Postępowanie według nich świadczy dobrze zarówno o gospodarzu, jak i o gościach. Zobacz wideo: Savoir vivre psiarzy. O czym pamiętać, posiadając pupila?Zobacz także:Autor:Adrian AdamczykŹródło zdjęcia głównego: Luis Alvarez/Getty Images autor: Moje Gotowanie Często sprawia nam to nie lada problem - podpowiadamy, jak ułożyć sztućce na stole. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Zobacz też: Jak wybrać zestaw sztućców i triki na ułożenie sztućców Redakcja wybierze dla Ciebie najlepsze przepisy tygodnia. Zapisz się na nasz newsletter Komentarze Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij Sałatka jarzynowa w nietypowej formie Redakcja poleca RENEE Klapki Na Lato- Stylowe Wzory Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ BORN2BE Extra -40% Na Bestsellerowe Kapcie! Skorzystaj z Okazji!ZOBACZ SINSAY Pościel w Atrakcyjnej Cenie-Modne Wzory Top Wybór!ZOBACZ BORN2BE Sandały Na Obcasie Nawet 60% Taniej! Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ REKLAMA Zobacz także Jakie zioła poleca włoska szefowa kuchni Cristina Catese? - Filmy kulinarne Oregano, bazylia, szałwia - można wyliczać dalej, jakie świeże zioła poleca Cristina Catese. Włoska szefowa kuchni i autorka książki "Italia Amore mio" opowiedziała nam, jak wykorzystuje świeże i suszone zioła do gotowania. W atrakcyjnej przestrzeni Studia Od kuchni zdradziła patent na ziołowy sos ekspresowy do makaronu lub ravioli. Jak podać szparagi? Chef kuchni Andrzej Polan poleca patent na... jabłkowy majonez! - Filmy kulinarne Andrzej Polan, chef kuchni i autor książek kulinarnych, to pasjonata sezonowych składników. W swojej restauracji "Polana Smaków" opowiedział nam o wyjątkowym sposobie na majowych królów. Przepis na szparagi według Andrzeja Polana to apetyczne połączenie jabłkowego majonezu, chrupiących warzyw i mięsnej posypki. Jakiej dokładnie? Obejrzyjcie wideo poniżej! A więcej przepisów chefa znajdziecie w książce "Cztery pory roku na Polanie Smaków" i magazynie "Sielska Kuchnia". 11-letnia Hela z MasterChef Junior: "podczas finału czułam stres" - Filmy kulinarne Zwyciężczyni 7. edycji programu MasterChef Junior oczarowała widzów i jurorów. Okazuje się, że do programu zgłosiła się na ostatnią chwilę! A który moment był dla niej najtrudniejszy? Co najbardziej podobało jej się z całej przygody w telewizji? 11-latka specjalnie dla opowiada o kulisach programu. Przepisy według pomysłów Heli znajdziecie w książce wyd. Słowne "MasterChef Junior. Siódma polska edycja programu". Jak zrobić pisanki decoupage? - Filmy kulinarne Kolorowe jajeczka to symbol świąt Wielkiej Nocy. A jedną z metod, która zasługuje na uznanie jest decoupage. Zobaczcie, jak sprytnie można uzyskać piękny taki efekt. Polecamy wideo tutorial, jak zrobić ozdobić pisanki metodą decoupage. Cristina Catese poleca przepis na kotlety z selera [WIDEO] - Filmy kulinarne Cristina Catese, włoska szefowa kuchni i ekspertka w magazynie "Moje Gotowanie", poleca przepis na kotlety z selera korzeniowego. Wspólne gotowanie odbyło się w studiu kulinarnym Od Kuchni w Warszawie. Co ważne - takie bezmięsne kotlety podajemy z chrupiącą sałatką z selera naciowego. A jak to smakuje? Przekonajcie się i zróbcie z nami te pyszności. Przepis z numeru "Moje Gotowanie" 2/2022, składniki poniżej, a wykonanie krok po kroku na wideo. Cristina Catese poleca przepis na błyskawiczne ciasteczka orzechowe [WIDEO] - Filmy kulinarne Cristina Catese, włoska szefowa kuchni i ekspertka w magazynie "Moje Gotowanie", poleca przepis na błyskawiczne ciasteczka orzechowe. Wspólne pieczenie odbyło się w studiu kulinarnym Od Kuchni w Warszawie. Co ważne - orzechy włoskie dodajemy zarówno do masy, jak i dekoracji słodkości. A jak to smakuje? Przekonajcie się i upieczcie z nami te pyszności. Wykonanie krok po kroku na wideo, a proporcje składników poniżej. Chcąc ułatwić sobie dostosowanie się do reguł etykiety, można przyjąć największy talerz, leżący naprzeciwko gościa jako centralny punkt. Wokół niego będzie się układać kolejne sztućce. Savoir-vivre przyjmuje, że łyżki, noże i widelce kładzie się według kolejności podawania kolejnych dań, zaczynając od ostatniego. Najpierw po lewej stronie przy talerzu powinno się położyć duży widelec obiadowy, a obok niego mały widelczyk do sałatek. Czasem przy widelczykach sałatkowych leżą małe widelce do deserów, ale te ostatnie można również ułożyć nad talerzem, ząbkami w prawą stronę. Ponad widelcami do sałatek i do obiadu umieszcza się talerzyk na pieczywo, na którym leżeć będzie nożyk do masła (niewielki i nienaostrzony). Na prawo tuż obok największego talerza umieszcza się nóż obiadowy. Jeśli na obiad podane zostaną ryby, wtedy obok noża do obiadu, powinien znaleźć się nóż do ryb. Jedzenie zaczyna się od zupy, dlatego łyżka powinna leżeć najdalej od talerza, tak żeby można było jej użyć w pierwszej kolejności. Po obiedzie przyjedzie czas na sery. Tu ułożenie jest trudniejsze. Każdy rodzaj sera wymaga posługiwania się innym nożem. Savoir-vivre zaleca ich zmiany również po to, aby smaki nie mieszały się ze sobą i żeby nie kroić kolejnego sera pobrudzonym nożem. Sztućce zajmą dość dużo miejsca, dlatego wnosi się je osobno, czyli wówczas, gdy znikną łyżki, noże i widelce po obiedzie. Noży do serów nie kładzie się przy talerzach. Umieszcza się je obok deski, na której będą leżały różne rodzaje serów. Kolejnym daniem jest deser. Nie wymaga posługiwania się wieloma sztućcami, wystarczy nożyk i łyżeczka, więc takie sztućce układa się wraz z całą zastawą. Łyżeczka deserowa będzie leżeć nad nożykiem do deserów, skierowana na już zacznie się jedzenie, nie można kłaść sztućców na blacie, zawsze leżą na talerzach, żeby nie pobrudzić stołu. Dotyczy to wszystkich dań, również sałatek i deserów. Ważne, że po każdym kolejnym daniu sztućce są zabierane wraz z talerzami. Trzymanie na stole talerzy z brudnymi łyżkami, widelcami i nożami byłoby sztućce zgodnie z etykietą zawsze, gdy macie gości, czy tylko na specjalne okazje?Anna WyczyńskaAnna Wyczyńska – uczestniczyła w projektach realizowanych przy udziale Unii Europejskiej. Miała dzięki temu możliwość obserwowania komunikacji społecznej i zasad savoir – vivre’ u między osobami o różnych poglądach i doświadczeniach. Współpracowała z redakcjami zajmującymi się kulturą. W serwisie zajmuje się tematyką savoir – vivre. Piękne nakrycie stołu – od doboru porcelany (tu marki Fyrklӧvern) i sztućców przez dekorację po aranżację całości – każde rodzinne spotkanie zamieni w święto. Nakrywając do stołu warto zadbać o dopracowanie każdego szczegółu – odpowiednie nakrycie, dekoracje, a także o etykietę, czyli odpowiednie ułożenie poszczególnych elementów zastawy i sztućców. Oto, jak należy prawidłowo układać łyżki, noże i widelce. Wbrew pozorom sztuka nakrywania nie jest trudna – wystarczy znać kolejność, w jakiej należy ustawiać talerze oraz układać łyżki, noże i widelce. Łatwo ją zapamiętać, ponieważ jest ona spójna z kolejnością podawania poszczególnych rodzajów dań - przystawek, zupy, dania głównego, deseru. Na początek trzeba rozmieścić płytkie talerze, które pełnią rolę bazy pod zastawę. Musimy pamiętać, że zostają one na stole od początku do końca imprezy. Na nich ustawiamy kolejne nakrycia niezbędne przy jedzeniu różnych dań. Dla ozdoby i wygody można położyć papierowe lub materiałowe serwetki. Wokół głównego talerza należy rozmieścić pozostałe elementy nakrycia. Po lewej stronie talerzyk na pieczywo, a po prawej kieliszki do wina i szklanki do napojów. Kolejność jest taka, że ten kieliszek, który będzie używany jako pierwszy, powinien stać najbliżej talerza. Oprócz tego musimy pamiętać o właściwym rozmieszczeniu noży i widelców. Jak prawidłowo układać widelec, nóż i łyżkę? Rozmieszczamy je po obydwu stronach głównego talerza, w takim porządku, w jakim podawane będą poszczególne potrawy. W przeciwieństwie do kieliszków, tu obowiązuje kolejność od zewnątrz do wewnątrz. Najdalej od talerza powinny znaleźć się sztućce do przystawki, a najbliżej te, których będziemy używać jedząc deser. Noże i łyżki kładziemy po prawej stronie, natomiast widelce po lewej. Łyżki i widelce powinny leżeć grzbietami w dół, a noże ostrzami skierowanymi w lewo (czyli w kierunku talerzy). Sztućce do deserów, widelczyk, nożyki i łyżeczki umieszczamy nad górną krawędzią podstawowego talerza. Jeżeli menu jest bardzo rozbudowane, a liczba kolejnych sztućców przekracza więcej niż trzy sztuki, kolejne noże i widelce przynosimy wraz z wnoszonymi potrawami. Warto również pamiętać o tym, że dobór poszczególnych sztućców zależy od rodzaju posiłku. Nie tylko łyżka, widelec i nóż W skład zestawu obiadowego wchodzą łyżka do zupy, widelec, nóż oraz mała łyżeczka. Jeśli chodzi o sztućce deserowe, tu w grę wchodzą łyżeczka do herbaty oraz jeszcze mniejsza łyżeczka do kawy, łyżeczka do lodów (z długim trzonkiem), także widelczyk do tortu lub widelczyk z trzema krótkimi ząbkami. Do niektórych potraw trzeba użyć nietypowych sztućców. Przykładowo, łyżka do zupy serwowanej w bulionówce będzie mniejsza od tej, która służy do głębokiego talerza. Podobnie jest z nożem i widelcem do przystawek – są mniejsze od tych do dania głównego. Z kolei noże do krojenia pieczywa wyróżniają się wygiętym ostrzem z ząbkami. Jeśli mamy trudność z przyswojeniem niektórych informacji, wystarczy zapamiętać te podstawowe. Zasady nakrywania stołu są niezmienne – bez względu na to, czy szykujemy mniej formalny posiłek, czy uroczystą kolację. Autor: Royal Copenhagen Szykowna zastawa stołowa z motywami roślinnymi oraz złotym dekorem Autor: Jesienny wieczór z przyjaciółmi? W takim przypadku postaw na świece typu tealight, talerze, obrus lub podkładki w odcieniach pomarańczu, dekorację stołu w postaci złocistych liści albo nawet zupę podaną w małych, wydrążonych dyniach. Autor: agencjafree/living4media Prawidłowe i ładne nakrycie będzie połową sukcesu udanego przyjęcia w domu.

jak układać sztućce na stole